şeker otu yetiştiriciliği iklim istekleri

Les Meilleurs Sites De Rencontres Amoureuses Gratuit. Şeker otu bitkisi botanik bilimine göre stevia’ olarak kabul edilmiştir. Şeker otu, papatyagiller familyasına ait bir bitkidir. Bu bitkinin kökeninin Güney Amerika’ya dayandığı düşünülür. Şeker otu, aromatik bir bitki olmasının yanı sıra tıp bilimine sağladığı faydalarla da adından söz ettirir. Şeker otu bitkisinin yetiştirildiği ilk ülkeler Paraguay ve Brezilya’dır. Bu bitkinin dikkat çekmesindeki en önemli sebeplerden biri, diğer bitkilere göre daha yakın zamanda keşfedilmiş olmasıdır. İnsanların daha yeni tanıdığı şeker otu, haliyle merak uyandırmıştır. Şeker otu bitkisi, Güney Amerika’lı Antonio Bertoni tarafından keşfedilen nadide bitki türlerinden biridir. Şeker otu kendi içerisinde farklı türlere ayrılır. Bitkinin keşfedildiği yer olan Güney Amerika’da 200 tane farklı şeker otu türü yer alır. Dünya genelinde şeker otu üretimine en sık rastlanılan yerlerin başında Brezilya ve Paraguay gelir. Fakat bu bitki son zamanlarda Uzakdoğu’da da popüler bir hâle gelmiştir. Türkiye’de şeker otu yetiştiriciliği için en müsait bölgeler Ege, Akdeniz ve Marmara’dır. Bu bitki asitli topraklarda yetiştirilmediği için Karadeniz bölgesindeki asidik olmayan topraklarda da yetiştirilmesi uygundur. Şeker otu bitkisi, ülkemizde pozitif bitkiler’ sınıfında yer alır. Şeker otu bitkisi yetiştiriciliğinde bilgi oldukça önemlidir. Dünyada ve ülkemizde hâlâ bazı kesimlerce şeker otu üretiminin nasıl yapılacağı bilinmediği hâlde yapıldığına rastlamak mümkündür. Bu durumun olumsuz getirileriyle karşılaşmamak için bitki hakkında detaylı bilgi sahibi olmak gerekir. Şeker otu bitkisi birçok kültür bitkisi ile aynı toprak yapısında rahatlıkla yetiştirilebilir. Şeker otu bitkisinin toprağı geçirgen ve yüksek su tutma kapasitesine sahip olmalıdır. Aynı zamanda bu bitki, yüksek oranda organik madde içeren ve tınlı toprak yapısını sever. Şeker otu yetiştiriciliği yapan kişiler genellikle koyu renkli toprakları tercih ederler. Bunun sebebi ise koyu toprağın ilkbahar mevsimi geldiğinde daha kolay ısınacak olmasıdır. Şeker otu bitkisi asitli toprağı sevmediği için daha çok bazik karakterli topraklarda yetiştirilmeye uygundur. Bu bitkinin asidik topraklarda yetişememesi, ülkemizde de en uygun Akdeniz bölgesinde yetiştirilebileceğini gösterir. Şeker otu bitkisi için doğru toprak tercihi yapılırsa bitki en kısa sürede sağlıklı bir şekilde gelişir ve istenilen verimi yüksek oranda verir. Şeker Otu Bitkisi Hangi İklim Koşullarında Yetiştirilir? Şeker otu bitkisinin anavatanı olan Brezilya ve Paraguay yüksek sıcaklığa sahip ülkeler olarak bilinir. Buradan da anlaşılacağı üzere şeker otu bitkisi, sıcak iklim bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur. Şeker otu bitkisi güneşe doyduğu sürece gelişimini sağlıklı bir şekilde sürdürür. Aynı zamanda bu bitkinin bulunduğu ortamın rutubetli olması da olumlu sonuçlar doğurur. Rutubetli ve güneş alan ortamlar şeker otu bitkisinin yapraklarının fotosentez yapmasına zemin hazırlar ve bitkideki şeker oranının artmasını da önemli ölçüde etkiler. Şeker otu bitkisi, soğuk iklim koşullarının görüldüğü ya da sıcaklıkların sıfır derecenin altında olduğu bölgelerde yetiştirilmesi tavsiye edilmez. Geçit bölgelerinde ise kış mevsimindeki soğuk havalardan olumsuz etkileneceği için şeker otu bitkisinin her sene tekrardan dikilmesi doğru olacaktır. Fakat bu bitki doğası gereği çok yıllık bir bitkidir. Şeker otu bitkisi, ilk dikildiği sene daha güçsüz kalır ve buna bağlı olarak verim oranı düşer. Bu bitkinin en yüksek oranda verim sağladığı seneler, ikinci sene ve sonrasıdır. Şeker otu bitkisine belli bir süre boyunca her yıl en fazla 3 kereye mahsus yaprak hasadı yapılabilir. Her yıl yaprak hasadı yapılan bitki altıncı yılın sonunda güçsüzleşir ve yapraktan gelen verim yavaş yavaş düşmeye başlar. Böyle bir durumla karşı karşıya kalındığında tekrardan dikim yapılmalıdır. Tüm bu bilgiler doğrultusunda ülkemiz için şeker otu bitkisine en uygun iklim koşullarını sağlayan bölgeler ; Ege ve Marmara bölgeleridir. Karadeniz’in toprak yapısının uygun olmaması ve diğer bölgelerin soğuk hava koşullarına sahip olması, şeker otu bitkisinin yetiştirilmesine engel olur. Türkiye’de meydana gelen yağışlar dikkate alındığında şeker otu bitkisinin sulu bölgelerde daha sağlıklı yetişeceği sonucuna varılır. Bu bitki sulanırken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, toprağının suya ihtiyaç duyup duymadığıdır. Fazla sulama bitkinin çürümesine yol açar. Bitki henüz daha yeni dikilmişken sık sık su ihtiyacı hissedebilir, fakat geliştikçe daha az ve ihtiyaç duyduğu kadar su verilmelidir. Şeker otu bitkisinin sulama zamanı, hasattan sonradır. Bu bitki birçok şekilde sulanabilir. Şeker otu bitkisini sularken kullanılabilecek en iyi yöntem, damlama usulü sulama yöntemidir. Bu yöntem ile bitki sudan en verimli şekilde faydalanabilir. Şeker otu bitkisini sulamak için başka yöntemler de bulunur. Mesela yağmurlama ve karık usulü sulama yöntemleri de bu bitki için tercih edilen yöntemlerdir. Şeker Otu Hasadı Ne Zaman Yapılır? Şeker otu bitkisinin hasadı genellikle Temmuz ayı geldiğinde yapılır. Hasat işlemi gerçekleşmeden önce şeker otu bitkisinin en az 40 en fazla 60 santimetre uzunluğunda olmasına dikkat etmek gerekir. Şeker otu bitkisinin 3 sene süresince her 3 ayda bir hasat edilmesi önerilir. Bu bitki için uzmanlar tarafından da önerilen en uygun hasat zamanı kesinlikle bitki çiçeklenmeden önceki zamandır. Çünkü bu bitki çiçeklenmeye başlamadan önceki zamanda içeriğinde yüksek oranda şeker bulundurur. Şeker otunun hasadı, toprağın üst kısmında 10 santimetre kalacak biçimde bitkinin tamamı kesilerek gerçekleştirilir. Bu kesme işleminden sonra toprakta kalan kök zamanla büyümeye devam eder. Şeker otu bitkisinin hasar edilen yaprakları, güneş görmeyen bir alana konularak iki gün boyunca bekletilir ve kuruması sağlanır. Bu yaprakları sadece bu yöntemle değil kurutma fırınlarında kurutarak da aynı şekilde elde edebilirsiniz. Şeker otu bitkisinin kurutulan yaprakları son derece ince bir şekilde öğütülerek tatlandırıcı haline gelir. Baharat haline getirdiğiniz bu yapraklardan oldukça fayda görebilirsiniz. Şeker otu yaprakları kurutulduktan sonra ortaya çıkan tatlandırıcı, normal kristal şekerden katbekat daha tatlıdır. Şeker Otu Bitkisinin Faydaları Nelerdir? Şeker otunun insanlar arasında son derece popüler olmasının ve birçok ülkede yetiştirilmeye başlanmasının en temel sebebi, her anlamda çok faydalı olmasıdır. Bu bitki yüksek oranda fayda sağlamasının yanı sıra lezzetiyle de ön plana çıkıyor. Şeker otu bitkisinin sağladığı faydalardan bazılarını inceleyelim. Şeker otu bitkisi, kan şekerini düşürücü bir etki yapar. Şeker otu bitkisi, yüksek tansiyon hastası kişilerin tansiyonun düşmesine yardımcı olur. Şeker otu bitkisi genellikle saçta ve kaşta görülen kepeğin yüksek oranda azalmasına katkıda bulunur. Şeker otu bitkisi, sivilce ve akne tedavisinde kullanılır ve olumlu sonuçlar doğurur. Şeker otu, güçsüz diş ve kanayan diş etine sahip kişilerin diş tedavisine büyük katkı sağlar. Şeker otu, mide problemi yaşayan kişilerin midesini rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Şeker otu, özellikle yüz çevresinde ortaya çıkan kırışıklıklara engel olur. Şeker otu, zayıflamak isteyen kişilerin sağlıklı bir şekilde kilo vermelerine yardımcı olur. Şeker otu, insan vücudunun genelinde meydana gelebilecek yaraların en kısa sürede iyileşmesini önemli ölçüde etkiler. Buradan da anlaşılacağı gibi şeker otu bitkisinin sağladığı yararlar son derece önemlidir. Bu bitkinin hasat edildikten sonra kurutulup tüketilmesi, insan sağlığı üzerinde pozitif etki yapar. Özellikle hasta olan kişilerin iyileşmesine, hasta olmayan kişilerin hastalıktan korunmasına yardımcı olur. Aynı zamanda bu bitki, kiloya sebebiyet vermeden tatlandırıcı olarak kullanılabildiği için diyetisyenler tarafından da sıklıkla tavsiye edilir. Şeker otu, özellikle diyabet hastalığı olan kişiler için kurtarıcı bir besin kaynağıdır. Şeker hastası olan kişiler, son derece doğal ve sağlıklı olan bu tatlandırıcı ile hayatlarına olması gerektiği şekilde devam edebilirler. Şeker Otu Bitkisinde Görülebilecek Hastalıklarla Nasıl Mücadele Edilir? Şeker otu yetiştiriciliğinde en dikkat edilmesi gereken hususlardan biri, yabancı otlardır. Bu bitki yetiştirilirken yabancı otlarla doğru bir şekilde mücadele edilmelidir. Aynı zamanda kimyasal herbisitlerin kesinlikle kullanılmaması gerekir. Yabancı otlardan çapalama yaparak kurtulmak mümkündür. Fakat çapalama işleminde bitkiye zarar vermemeye dikkat etmek gerekir. Son derece profesyonel bir şekilde yapılan çapalama işlemi ile yabancı otlardan bitkiye zarar vermeden kurtulmak mümkün olur. Yabancı otların ortadan kalkmasına damlama usulü sulama yöntemi de büyük katkı sağlar. Bu bitkide görülen hastalıklar genellikle toprak tabanlı olur. Fakat bu hastalıklar arasında ciddi anlamda zararlı olanı yoktur. Şeker otu bitkisi hem tıp alanında kullanıldığı için hem de tatlandırıcı görevi gördüğü için kimyasal maddelerden en üst düzeyde uzak durmak gerekir. Şeker otu yetiştiriciliği yaparken bilgi sahibi olmanın öneminden bahsetmiştik. Doğru bir şekilde yetiştirilen şeker otundan yüksek oranda verim alabilirsiniz. Böylelikle bitkinin sağladığı avantajlardan faydalanabilirsiniz. Şeker otu yetiştiriciliği hakkında detaylı bilgi için bizlerle iletişime geçebilirsiniz. Kekik Yetiştiriciliği GİRİŞ Kekik önemli ihraç ürünlerimizden biridir. Türkiye dünya kekik ticaretinin yaklaşık %70’ini elinde tutmaktadır. Türkiye’de “kekik” olarak tanımlanan Lamiaceae familyasına ait pek çok aromatik bitki türü bulunmasına rağmen, özellikle uçucu yağı karvakrol ve timol içeren türler kekik’’ olarak kabul edilmektedir. Bu türler arasında Thymus, Origanum, Satureja, Thymbra ve Coridothymus cinsleri hem yayılış olarak hem de ekonomik olarak büyük önem taşımaktadır. Dünya ticaretinde Oregano’’ veya Origanum’’ adı altında Origanum türlerinden başka bazı Lippia ve Thymus türleri de bulunmaktadır. Avrupa ve Amerika’da ekonomik öneme sahip fenolik türler Türk kekiği Origanum onites L. , Yunan kekiği Origanum vulgare L. spp. viridi BoissHayak, İspanyol kekiği Coridothymus capitatus L. Hoffmann ve Link ve Meksika kekiği Lippia graveolens HBKdir. Ancak hiçbir zaman Origanum onites L. türü tek başına ihraç edilmemektedir. Türkiye’den ihraç edilen Origanum türlerinin başında ise Origanum onites L, Origanum minutiflorum Schwrd et Davis, Origanum majorana L., Origanum syriacum var. bevanii Holmes Ietswaart, Origanum vulgare ssp. hirtum Link Iestwaart’ın geldiği belirtilmektedir. Türkiye’den ihraç edilen kekik türleri içerisinde İzmir kekiği Origanum onites L. en büyük paya sahiptir. Ege ve Akdeniz Bölgesinden toplanan kekik türleri arasında Origanum onites İzmir kekiği, Origanum majorana beyaz kekik, Origanum minutiflorum Sütçüler kekiği, endemik bir tür, Origanum syriacum var. bevanii, Thymbra spicata veya T. sintenisii Zahter, Kara kekik, Sivri kekik, Satureja cuneifolia ve Coridathymus capitatus İspanyol kekiği yer almaktadır. Birçok araştırıcıya göre Oregano’’ adı bir türden çok, tipik bir yaprak baharat aromasını nitelemede kullanılmalıdır. 1999 yılı verilerine göre Türkiye’den dolar değerinde kg drog kekik dolar/kg ve yaklaşık dolar karşılığında kg kekik yağı ihracatı yapılmıştır. 1990 yılında ise dünya kekik ticareti 6000 ton olup bunun yaklaşık 2500 tonu Türkiye’den sağlanmıştır. Türkiye kekik ihracatında özellikle son on yılda belirgin bir artış gözlenmiştir. İzmir kekiğinin özellikle Akdeniz Bölgesini kapsayan geniş bir yayılma alanı vardır. Daha çok Yunanistan, Adalar ve Güney-Batı Anadolu esas yayılma alanıdır. Deniz seviyesinden 1400 m. yüksekliğe kadar doğal olarak yayılış göstermektedir. Origanum onites L. de çok enteresan olan mevsimsel dimorfismus bulunmaktadır. Bu, bitkinin adaptasyon yeteneğinin bölge koşullarına göre değişmesi olarak tanımlanmaktadır. Örneğin; ekstrem kurak yaz dönemini geçirebilmek için iki esas yaprak tipi oluşmaktadır. Yazın kurak aylarda küçük, kısa yapraklar oluşurken, sıcak ayların dışında oluşan esas yapraklar çok daha büyüktür. Origanum onites çok iyi bilinen bir halk ilacı olup, hem tıp alanında hem de yemeklerde baharat olarak tüketilmektedir. Kullanılan kısımları herbası, yaprakları ve uçucu yağıdır. Başlıca et yemekleri, sebze yemekleri, çeşitli sos ve salatalarda, peynirlerde ve sosis üretiminde, sindirim sistemi ve üst solunum yolu rahatsızlıklarında, hazımsızlık, iştahsızlık ve öksürüğe karşı kullanılmaktadır. Antiseptik, yatıştırıcı, gaz söktürücü, balgam söktürücü, kramp çözücü özellikleri vardır. Kozmetikte, alkollü ve alkolsüz içeceklerde kullanılır. Gıdalarda bozulmaya ve gıda zehirlenmelerine yol açan bakteriler üzerindeki antibakteriyel etkileri nedeniyle son yıllarda fazlaca aranan bir baharat bitkisidir. Ülkemizden ihraç edilen kekiğin büyük bir kısmı doğadan toplanmaktadır. Ancak, doğadan toplama hem doğal florayı tahrip etmekte, hem de ürün istenilen kalitede olmamaktadır. Günümüzde doğal floranın korunması, standart materyal elde edilmesi için kekiğin kültüre alınması gündeme gelmiştir. Üretimi Yapılan Çeşitler Bugün Origanum onites L. bitkisinin ıslah edilerek geliştirilen ve tescil edilmiş iki çeşidi bulunmaktadır. Her iki çeşitte Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü tarafından seleksiyon ıslahı yöntemi ile geliştirilmiştir. Bunlar; Ceylan-2002 ve Tayşi- 2002 çeşitleridir. İklim ve Toprak İstekleri İzmir kekiği Akdeniz Bölgesinde yayılış gösteren bir bitkidir. Akdeniz iklimine sahip yerlerde iyi gelişme gösterir. Sıcağı seven bir bitkidir. Fide dönemi ve ilk dikim yılı dışında soğuklara da dayanıklıdır. Hemen her toprakta yetişmekle beraber, tınlı-killi allüvial toprakları tercih eder. Kumlu topraklar uygun değildir. Toprak Hazırlığı Özenli toprak işlemenin bitki gelişmesine olumlu etkisi vardır. Kekik tarımında kullanılan toprak işleme aletleri diğer bitkilerde kullanılan alet ve gereçlerden farklı değildir. Kekik tarımı yapılacak arazideki ön bitki hasat edildikten sonra anız bozulur ve tarla sonbaharda 15 ile 20 santimetre derinlikte sürülür. İlkbaharda ise fide dikiminden önce 10-15 cm derinlikte yüzlek sürüm yapılır. Ardından, diskaro ve rotavatör gibi toprak işleme aletleri ile toprak hazırlanır. Üretim Tekniği İzmir kekiği hem vejetatif hem de generatif organları ile üretilebilen bir bitkidir. Bu özelliği ıslah çalışmalarında araştırıcılara geniş olanaklar sağlamaktadır. Fide Yetiştirilmesi Tohumlar çok küçük ve çimlenmeleri çok yavaş olduğundan direkt tarlaya ekimde bazı güçlükler bulunmaktadır. Bu nedenle pek önerilmemektedir. Tohumların önce özel hazırlanmış fideliklere ekilmesi, buradan elde edilecek fidelerin tarlaya şaşırtılması en çok uygulanan ve önerilen yöntemdir. Fideliklerin eni m, boyu gereksinime göre 10-15 m civarında, yerden yüksekliği de 15-20 cm olacak şekilde hazırlanır. Fideliğin içerisi bir ölçek yanmış ahır gübresi, bir ölçek kum ve bir ölçek toprak ile hazırlanmış harç ile doldurulur. Harç ile doldurulan fideliğin üzeri yeterli şekilde bastırılarak, pürüzsüz hale getirilir. Hazırlanan fideliğin metrekaresine 4-5 gram hesabıyla tohum ekilir. Tohumlar çok küçük olduğundan ekimde el becerisi önemlidir. Homojen bir dağılım için tohum ekimden önce kum, kül vb. maddeler ile karıştırılarak ekilebilir. Ekimden sonra tohumların üzeri cm kalınlığında kapak serpilerek kapatılır. Daha sonra tekrar toprak bastırma tahtası ile bastırılır. Sulamada çok dikkatli olunmalıdır. Suyu sulama süzgüsü ile vermeli, fideliğin her tarafının aynı oranda su almasına ve hiç bir yerinin göllenmemesine dikkat edilmelidir. Ege koşullarında tohumluğun yastıklara en uygun ekim zamanı Kasım-Aralık aylarıdır. Tohum çimleninceye kadar fideliğe çok sık su verilir. Sulama sıklığını belirlemede tohumun bulunduğu topraklı kısmın kurumamasına dikkat edilmelidir. İlk çıkış ve fidenin gelişmesi oldukça yavaş olmaktadır. Fideliğin üzeri naylon vb. ile örtülmelidir. Güneşli zamanlarda naylon örtüleri açarak havalandırmak gerekir. Dikim zamanı yaklaştıkca havalandırma sıklaştırılır. Dikim zamanından 20-30 gün önce tamamen açılır. Fideliğin açılması ile fideler dış hava koşullarına alıştırılırlar. Fideler 10-15 cm boya geldiğinde fidelikten sökülmeye ve tarlaya şaşırtılmaya hazırdırlar. Söküme hazır fideler tarlaya dikim günü erken saatlerde sulanır. Fidelik sulandığı için söküm rahatlıkla yapılır. Sökülen fideler demetler halinde alt ve üst kısmı nemli çuval ile örtülmüş kasa veya sepetlere konmalıdır. Fide Dikimi Fidelerin tarlaya dikim zamanı çok önemlidir. Dikim, ilkbaharda mümkün olduğu kadar erken yapılmalıdır. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde yapılan araştırmalarda Ege sahilinde en uygun şaşırtma zamanı Mart ayı ile Nisan ayı başı olarak belirlenmiştir. Tarlaya şaşırtmada geç kalındığında bitkilerin tutma oranı düşmekte, bitkilerin gelişmesi sekteye uğramakta hatta, o yıl hiç hasat yapılamamaktadır. Fidelerin tarlaya dikimi elle yada tütün dikim makinası gibi ekipmanla yapılabilir. Elle dikim; dikim kazığı, baskı veya plantuvar denilen aletlerle yapılır. Fidenin dikileceği yer dikim kazığı ile açılır. Fidenin kökü, açılan bu yere yerleştirilir ve dikim kazığı ile bir kısım toprak fidenin kök kısmına gelecek şekilde hafifçe sıkıştırılır. Dikim öncesi fidelerin çok uzamış kökleri bağ makası ile uçtan hafifçe kısaltılabilir. Dikimde köklerin kıvrılmadan düz olarak toprağa yerleştirilmesi gerekir. Dikimden hemen sonra can suyu verilmelidir. Fidelerin tarlaya şaşırtılmasında, bitki sıklığı mekanizasyon durumuna göre değişebilmektedir. Normal olarak 40 cm sıra arası, 15 cm sıra üzeri olacak şekilde dikim yapılmalıdır. Genellikle bitki sıklığı dekarda ortalama 14-15 bin bitki olacak şekilde uygulanabilir. Vejetatif Üretim İzmir kekiği vejetatif olarak da üretilen bir bitkidir. Bu şekilde üretimde bitkilerden alınan yaklaşık 10-15 cm boyundaki çelikler kullanılır. Ege sahil bölgesi için Ekim-Kasım aylarında alınan çelikler doğrudan tarlaya dikilebileceği gibi, fidelikte köklendirilerek de tarlaya şaşırtılabilir. Bu şekilde üretim ile aynı materyalin devamı sağlanmış olur. Zira İzmir kekiği yabancı döllenen bir bitkidir. Yabancı Ot Kontrolü Kekik üretiminde en önemli problem yabancı ot kontrolüdür. Yabancı bitkilerden arındırılmış iyi bir kekik tarlasına sahip olmak için dikim öncesi tarlayı yabancı otlardan temizlemek gerekir. Vejetasyon döneminde çıkan yabancı otları ise genel olarak mekanik yöntemle, çapalama ve elle yolma ile yok edilmelidir. İzmir kekiğinde hangi tür herbisitlerin yabancı ot ilçalarının kullanılabileceğine ilişkin araştırmalar henüz yeterli değildir. Sulama İzmir kekiği kurak koşullara dayanıklıdır. Sulama yapılmadan kurak aylarda da yaşamını devam ettirebilir. Ancak yüksek verim elde etmek için yaz aylarında sulanmalıdır. Böylece vejetasyon dönemi boyunca birden fazla biçim yapılabilir. Sulama sayısı toprak ve iklim koşullarına bağlıdır. Her biçimden sonra ve çiçeklenme döneminde sulama yapılmalıdır. Yaz aylarında haftada bir sulama yapılabilir. Sulama yöntemi; karık, damlama yada yağmurlama sulama şeklinde olabilir. Fide dikiminden sonra yağmurlama sulama iyi sonuç vermektedir. Gübreleme İzmir kekiğinde verim ve kaliteye gübrelerin etkilerini inceleyen ayrıntılı çalışmaya rastlanmamıştır. İzmir kekiğinin çok yıllık olması her yıl birden fazla biçim yapılması ve kaldırılan bitki aksamının çokluğu topraktan fazlaca besin maddesi kaldırdığını göstermektedir. İzmir kekiğinde azotlu gübrenin verime etkisini araştıran çalışmada, gübrenin ikinci yıldan itibaren drog herba miktarına etkili olduğu, verimi önemli derecede arttırdığı saptanmıştır. Azotlu gübre iki ya da üç defada verilmelidir. Birinci gübreyi ilkbaharda, ikinci gübre ilk hasattan sonra, üçüncü gübre ise ikinci hasattan sonra verilmelidir. Dikimde ve ikbaharda fosforlu gübre uygulaması önerilmektedir. Hasat İzmir kekiği çok yıllık bir bitkidir. Her yıl birkaç kez biçim yapılabilir. İlk dikim yılında fideler tarlaya erken şaşırtılmış ise bir biçim alınabilir. Daha sonra ise yılda iki yada üç kez biçim yapılabilir. Biçim zamanı kaliteli ürün için çok önemlidir. Genel olarak çiçeklenme döneminde hasat yapılmalıdır. Hasat toprak seviyesinden 5-6 cm yükseklikten olmalıdır. Dipten yapılacak hasatlar daha sonra bitki gelişimini geciktirip, verimi düşürmektedir. Hasat elle ya da biçim makinaları ile gerçekleştirilebilir. Kurutma Biçilen İzmir kekiği fazla su içerir. Bekletilirse kızışmalar sonucu kalite bozulur. Bu nedenle biçimden sonra hemen kurutulmalıdır. Doğal koşullardaki kurutmada özel hazırlanan kurutma alanlarına biçilen İzmir kekiği 15-20 cm kalınlıkta yayılır. Belirli aralıklarla alt üst edilerek kurutma sağlanır. Yapay kurutma ise, kurutma tesisine göre farklı olabilir. Ancak kurutmada sıcaklık 30-35 C olmalıdır. İzmir kekiği uçucu yağ içerir, 40 C yi geçen sıcaklıklar uçucu yağda büyük kayıplara yol açamaktadır. Verim Ege bölgesi koşullarında yapılan araştırmalarda, ortalama yeşil herba verimi 1500 kg/daa, drog herba verimi 500 kg/daa belirlenmiştir. Verim yıla, yöreye ve yetiştirme tekniğine göre farklılık göstermektedir. Tohumluk Kekik tarımı yapmak isteyen üretici gerekli tohumluk materyali, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümünden veya Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsünden temin edebilir. Kullanılan Bitki Kısmıları İzmir kekiği bitkisinin kullanılan kısmı yaprakları Folium Origani, kurutulmuş çiçekli dalları Herba Origani ve uçucu yağıdır. İçerdiği Etken Madde İzmir kekiğinin esas maddesini uçucu yağ % 2-6 oluşturmaktadır. Ticarette uçucu yağ oranının % az olma istenmemektedir. Bileşiminde birçok madde içeren uçucu yağda ana bileşen karvakroldür. Thymol ve linalool tiplerine de rastlanabilir. Drog ticaretinde uçucu yağ oranı üzerinde durulmaktadır. Son zamanlarda bileşim de dikkate alınmaktadır. Kekik Ürünü ve Pazarlanması Yurt içinde tüketilen, Yurt dışına ihraç edilen kekiğin büyük bölümü Antalya, Muğla, Aydın, İzmir, Denizli, Çanakkale ve diğer illerin florasından toplanmaktadır. Son 5-6 yıldır Ege Bölgesinde kekik tarımı hızlı yayılma göstermiş, standartlara uygun ürün elde edilmeye başlanmıştır. Kekik tarımının hızla yayılması alternatif bitki olarak önem kazanmasından kaynaklanmaktadır. Kekik yurt içinde büyük ölçüde baharat olarak, az miktarda da kekik yağı veya kekik suyu şeklinde tüketilmektedir. Kekiğin büyük bölümü yurt dışına yarı yada tam işlenerek ve paketlenerek ihraç edilmektedir. İzmir’de kekik ihracatı yapan birçok firma bulunmaktadır. Emine BAYRAM Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Ege Üniversitesi Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezi Teknik Bülten Konuyu word belgesi olarak indir TARLA BITKILERI BÖLÜMÜ LISANSÜSTÜ PROGRAMI 822501 Serin Iklim Tahillari Özel Yetistirme ve Islahi 3,0,0 3 Bugday, arpa, çavdar, yulaf, tritikalenin adaptasyonu, dünya ve Türkiye üretim verileri, taksonomik ve morfolojik özellikleri, üretim artirici seçeneklerin irdelenmesi, Türkiye üretiminde ekolojik darbogazlar, bölgelerde uygulanan ekim nöbeti ve yetistirme yöntemlerini gelistirilme olanaklari, bölgelere göre çesit karakteristikleri, verim ve verim ögeleri,çesit gelistirme yöntemleri, tohumluk üretimi, verim denemeleri ve tescil. 822502 Sicak Iklim Tahillari Özel Yetistirme ve Islahi 3,0,0 3 Çeltik, misir,darilar ve kusyeminin adaptasyonu, dünya ve Türkiye üretim verileri, taksonomik, morfolojik ve fizyolojik özellikleri, çesit gruplarinin genel karakterleri, bölgelerde üretimi kisitlayan ve destekleyen ekolojik etmenler, ikinci ürün olanaklari, yetistirme yöntemlerinin irdelenmesi, verim ve verim ögeleri, çesit gelistirme amaç ve yöntemleri, genitörlerin özellikleri ve kullanimi, seleksiyon, melezleme ve mutasyon islahi, verim denemeleri, tohumluk üretimi, çesit tescili. 822503 Serin Iklim Tahillari Genetik ve Sitogenetigi 3,0,0 3 Serin iklim tahillarinin filogenetigi, genom ve karyotip özellikleri, aneuploidi ve uygulamalari ve genetik analizleri, haploidi, auto ve allopoliploidi,amfidiploidi ve uygulamalari, bugday, arpa, çavdar, yulaf ve tritikalede morfolojik, tarimsal, fitopatolojik ve kalite karakterlerinin kalitimi, seleksiyon, melezleme ve mutasyon islahinin genetik ve sitogenetik temelleri, genitörlerin karakteristikleri, melezleme ve heterosis, hibrid bugday ve triticale sitogenetigi. 822504 Sicak Iklim Tahillari Genetik ve Sitogenetigi 3,0,0 3 Sicak iklim tahil cinslerinin filogenetigi,genom ve karyotip özellikleri, aneuploidi ve uygulamalari, genetik analizleri, haploidi ve uygulamalari, melezleme, mutasyon, melez azmanligi ve erkek kisirliginin genetik temelleri ve uygulamalari, morfolojik, tarimsal, fitopatolojik ve kalite karakterlerinin kalitimi, genitörlerin genetik karakterleri, kendilenmis hat, tekmelez, çiftmelez, çoklu melezlerin kalitim yönünden irdelenmesi ve uygulamalar. 822505 Sanayi Yaglari Üretimine Yönelik Bitkiler 2,2,0 3 Gida sanayi disinda teknik amaçlarla kullanilan keten, hintyagi, izgin jojoba, tung, pelemir, karite perilla, niger gibi yagli tohumlu bitkilerin sistematigi, bitkisel özellikleri, ekolojileri, kullanim olanaklari, yaglarin kalite ve karakteristik özellikleri, iklim ve toprak istekleri, yetistirme teknikleri, hasat, harman ve depolama. 822506 Yemeklik Baklagillerin Özel Yetistirme ve Islahi 3,0,0 3 Bir çok yönleri ile birbirinden farklilik gösteren alti yemeklik baklagil cinsinin önemleri, yayilma alanlari siniflandirmalari, verim ve kalite ögeleri ile fizyolojileri; bölgelerimize göre her cinsin yetistirme yöntemleri, döllenme ve üreme biyolojileri, islahta ele alinmasi gereken kriterler, islah edilen çesitlerin tescil islemleri açiklanacaktir. 822507 Mera Amenajmaninda Teknik Yöntemler 2,2,0 3 Mera amenajmaninda yararlanilan, otlatma kapasitesi, anahtar bitki, anahtar alanlar ve indikatör bitkilerde uygulanan teknikler, mera amenajmani yöntemi olarak mera durumu ve siniflandirilmasi, teorik ve uygulamali çalismalar. 822508 Yem Bitkileri Özel Yetistirme ve Islahi 2,2,0 3 Baklagil ve bugdaygil yem bitkilerinin özel yetistirme yöntemleri, yeni çesitlerin islahi için uygulanan yöntemler, islahta amaçlar, kendine ve yabanci döllenen yem bitkilerinde genel ve özel olarak introdüksiyon, seleksiyon, melezleme metotlari, sentetik ve poliploid varyetelerin islahi. 822509 Vejetasyon Etüd ve Ölçmeleri 2,2,0 3 Çesitli bitki formasyonlari, özellikle çayir mera formasyonlari vejetasyonun kalitatif ve kantitatif karakterleri ve bu karakterlerin ölçülmesinde kullanilan önemli etüd ve ölçme yöntemleri, kuadrat, lup, transekt ve nokta yöntemleri ile ilgili teorik ve uygulamali bilgiler. 822510 Yem Bitkileri Genetik ve Sitogenetigi 2,2,0 3 Yem bitkileri kromozomlari hakkinda genel bilgiler kromozomlarin gözlemi için gereken ekipman, kimyasal maddeler, boyalar, mitotik ve meiotik bölünmenin gözlemleri için materyal hazirlama ve uygulanan yöntemler, karyotip ve meiosis analizi, yem bitkilerinde poliploidi, aneuploidi ve türlerarasi melezlerin sitogenetigi, çiçek tozu canliliginin belirlenmesi konularinda teorik ve uygulamali bilgiler. 822511 Tarla Tarimi Sorunlari 3, 0, 0 3 Ülkemizde tarimin önemi, tarim topraklarinin kullanimi, tarimsal isletmelerin durumu, tarimda arastirma ve gelistirme, tarimda girdi kullanimi, tarimda mekanizasyon, tarimsal üretim politikalari, tarim ürünlerinin degerlendirilmesi ve pazarlanmasi, tarimda destekleme ve tarimsal örgütler, tarimda özel sektörün yeri, tarimsal ürünlerin standardizasyonu ve depolanmasi, tarimda üretim planlanmasi ve tarimda egitime iliskin güncel sorunlar ile çözüm önerilerini içeren genel bilgiler. 822512 Bitki Islahi Yönünden Yabani Flora 2,2,0 3 Kültür çesitlerinin kökenini olusturan yabani formlarinin belirlenmesi, yabani flora içinde genetik kaynak olarak yararlanilabilecek materyalin seçilmesi konulari incelenmektedir. Özellikle tarla bitkileri islahinda genetik materyal gen kaynagi olarak kullanilan bazi bitki gruplarinin Aegilops, Elymus, Agropyron yabani Beta , patates ve baklagil türleri kapsamina giren ve ülkemiz florasinda bulunan bazi türlerin tanitilmasi, kisa gezi ve sürveylerin yapilmasi ile herbarium hazirlama çalismalari hakkinda bilgiler verilmektedir. 822513 Yemeklik Baklagiller Genetik ve Sitogenetigi 2,2,0 3 Yemeklik baklagil cinslerinin filogenetikleri, genomlari ve kromozom sayilari ile karyotipleri, bölünme biyolojileri, çesitli islah yöntemleri ile her cinsin ayri ayri morfolojik, tarimsal ve patololjik karekterlerinin genetigine iliskin bilgiler verilmektedir. Bunun yanisira laboratuvarda kromozom gözlemleri yapilmaktadir. 822514 Bitki Sitolojisinde Özel Arastirma Yöntemleri 2,2,0 3 Bitki sitolojisinde kullanilan arastirma yöntemlerine ait genel bilgiler, çiçek tozu boyama, çimlendirme, çiçek tozu mitozu, poliploidi, doku kültürü, mikrofotografi, giemsa bant teknigi, mutasyon arastirmalari, politen kromozomlarin gözlemi konularinda bilgiler. 822515 Endüstri Bitkileri Genetigi ve Sitogenetigi 2,2,0 3 Genel genetik kurallari, mono, tri ve polihibrid melezlerde gamet olusumu, melez yavru döllerde açilmalar, genetik ve çevresel varyansla kalitim derecesinin hesabi, endüstri bitkilerinde sitolojik ve mikroteknik çalisma yöntemleri, önemli entüstri bitkilerinin kromozom sayilari ve yapilari ve bu konuda yapilmis arastirmalar. 822516 Tarla Ürünleri Verim Tahmin Yöntemleri 3,0,0 3 Tarla bitkilerinde verim tanimi ve verimi olusturan ögeler, çevre faktörlerin verime etkisi, hasat öncesi ve hasat esnasinda ve hasat sonrasindaki verim kayiplari, klasik verim tahmin yöntemleri, iklim verileriyle verim tahmini, uzaktan algilama yöntemi verim tahmini ve uygulama alanlari, pamukta ' Toker' yöntemi ile verim tahmini. 822517 Tarla Bitkileri Özel Depolama Teknigi 3,0,0 3 Tarla bitkilerine ait genel bilgiler verildikten sonra kimyasal yapilara göre muhafazasi, muhafazanin amaçlari, ürünün kurutulmasi, depolamaya hazirlanmasi, ürün grubu bazinda depo özellikleri, muhafazada miktar ve kalite kayiplarinin en aza indirilmesi için alinacak önlemler, tarla ürünlerinin depolanmasinda karsilasilan sorunlar ve çözüm yollari. 822518 Yag Bitkileri Özel Yetistirme ve Islahi 2,2,0 3 Yag bitkilerinin sistematigi, morfolojik özellikleri, çiçek yapisi ve döllenme biyolojileri, melezleme teknikleri, verim komponetlerinin kalitimi, islah amaçlari, bu amaçlara ulasmak için uygun islah metotlari. 822519 Tarla Bitkileri Özel Arastirma Yöntemleri 2,2,0 3 Genel anlamda arastirma nedir? Bilimsel arastirma çesitleri, arastirma konularinin tesbiti, arastirma çalismalarinin hedefleri, bu hedeflere ulasmak için takip edilecek yol ve yöntemler, tarla denemeleri, denemelerin planlanmasi, deneme desenleri, denemelerin uygulanmasi, yapilacak fenolojik, morfolojik, biyolojik ve sitolojik çalismalarla tarla bitkilerinin serada arastirma amaciyla tohumdan ve vejetatif yolla yetistirilmesi, tohumlarin labaratuvarda fiziksel ve biyolojik analizlerinin yapilmasi ve tohumluklarin muhafazasi. 822520 Nisasta ve seker Bitkileri Özel Yetistirme ve Islahi 2,2,0 3 Endüstri bitkilerinin tarla bitkileri içindeki yeri ve önemi, nisasta ve seker kaynaklari, bu bitkilerin endüstri bitkileri arasindaki yeri ve önemi, nisasta ve seker bitkilerinde bitkilerin morfolojik özellikleri, yetistirme yönten ve teknikleri, çiçek ve döllenme biyolojileri, islah amaçlari, bu amaçlara ulasmak için uygun islah yöntemleri ve bu bitkilerin islahina yönelik son gelismeler. 822521 Kokulu Bitkiler Yetistirme ve Islahi 2,2,0 3 Dogal florada kendiliginden yetisen ve tarimi yapilabilen kokulu bitkilerin önemi, bunlarin yayilisi, morfolojik özellikleri, yetistirme yöntem ve teknikleri, etkili maddelerinin kimyasal bilesimleri, bunlarin elde edilmesi ve degerlendirilmeleriyle çiçek ve döllenme biyolojileri ve islah amaçlari, yöntemleri, dogal florada yetisenlerin kültüre alinabilme olanaklari. 822522 Tibbi Bitkiler yetistirme ve Islahi 2,2,0 3 Dogal florada kendiliginden yetisen ve tarimi yapilabilen tibbi bitkilerin yayilislari, morfolojik özellikleri, yetistirme yöntem ve teknikleri, etkili maddelerinin kimyasal bilesimleri, bunlarin elde edilmesi ve degerlendirilmeleriyle çiçek ve döllenme biyolojileri ve islah amaçlari, yöntemleri, dogal florada yetisenlerin kültüre alinabilme olanaklari. 822523 Lif Bitkileri özel Yetistirme ve Islahi 2,2,0 3 Lif bitkilerinin sistematigi, morfolojik özellikleri, çiçek yapisi ve döllenme biyolojileri, melezleme teknikleri, verim komponentlerinin kalitimi, islah amaçlari, bu amaçlara ulasmak için uygun islah yöntemleri. 822524 Tarla Bitkilerinde Büyüme ve Gelisme Fizyolojisi 3,0,03 Tarla bitkilerinin adaptasyonlari, büyüme gelismelerine iliskin kardinal degerler, cinslerin ilk gelisme,vejetatif ve generatif dönem fizyolojileri ve ekolojik etmenler, çimlenme durgunlugu, vernalizasyon, sicaklik ve gün uzunluguna tepkileri, otosentez düzeni ve solunum fizyolojisi bakimindan türlerin irdelenmesi,dayanikliligin morfolojik ve fizyolojik göstergeleri, olum fizyolojisi dane dolumu, erkencilikle verim-kalite iliskileri. 822525 Tütün ve Baharat Bitkileri Özel Yetistirme ve Islahi 2,2,0 3 Tütün ve baharat bitkilerinde bitkilerin morfolojik özellikleri, yetistirme yöntem ve teknikleri, çiçek ve döllenme biyolojileri, islah amaçlari, bu amaçlara ulasmak için uygun islah yöntemleri ve bu bitkilerin islahina yönelik en son gelismeler. 822526 Tarla Bitkilerinde Dayaniklilik Islahi 2,2,0 3 Çevresel baskilar fiziksel ve biyolojik; dayaniklilik biçimleri kaçma, kaçinma, tam dayaniklilik, tolerans; baski, dayaniklilik ve adaptasyon iliskileri; adaptasyon ve stabilite analizi; kuraga, soguga, tuzluluga ve hastaliklara dayaniklilik; dayaniklilik tipleri monogenik-poligenik, dikey-yatay, fide-olgun, aktif-pasif; dayanikliligin mekanizmasi; dayanikliligin kalitimi; dayaniklilik genlerinin yapi ve sayilarinin belirlenmesi; dayaniklilik islahinda genotip-çevre, konukçu-patojen iliskileri; dayaniklilik testi yöntemleri; dayanikliligin belirlenmesi; dayaniklilik islahinin prensipleri; dayaniklilik kaynaklari; dayaniklilik islahi yöntemleri; dayanikliligin korunmasi. 822527 Endüstri Bitkileri Tohumculugu ve Teknolojisi 2,2,0 3 Tarimda tohum ve tohumlugun yeri ve önemi, tek bir tohumun olusumu, tohumun kisimlari ve görevleri, genel olarak tohum ve tohumluk kavrami, endüstri bitkilerinde tohum ve tohumluk kavramlari, tohumlugun önemi ve degisik ürünlerde üretim yöntemleri, tohumluk kontrol ve sertifikasyonunun kurallari bu kurallarin çesitli endüstri bitkilerinde tarla ve labaratuvar standartlari ile tohumluk ambalaj ve depolama ve pazarlama ilkeleri tohumluklarin dagitimi, bu alandaki sorunlar ve çözüm önerileri. 822528 Tarla Bitkilerinde Mutasyon Islahi 3, 0, 0 3 Tarla bitkilerinde uygulanan islah yöntemleri ve mutasyon islahinin yeri ve önemi, eseyli ve eseysiz üreyen bitkilerde mutasyon islahi, mutasyon islahinda kullanilan mutagenlerin tanimi ve karsilastirilmasi, mutasyon tipleri ve generasyonlardaki gözlemler, mutant bitkilerin taninmasi, mutasyon islahi ile gelistirilebilecek bitki karakterleri, mutasyon islahinda seleksiyon programi ve mutasyon islahinini gelisimi ile günümüze kadar elde edilen mutantlara iliskin bilgiler. 822529 Yem Bitkileri Tohumculugu ve Teknolojisi 2,2,0 3 Bugdaygil ve baklagil yem bitkilerinin tohum yetistirme ve teknik yöntemleri, bu amaçla uygulanan degisik hasat ve harman yöntemleri, tohum temizleme, ilaçlama, asilama, sertlik giderme islemleri, tohumluk kontrol ve sertifikasyon esaslari. 822530 Keyf Bitkileri ve Kalite Özellikleri 3,0,0 3 Narkotik ve keyf verici özelligi olan hashas, kenevir, tütün, çay vb. bitkilerin kaliteleri yetistirme teknikleri ile çevre sartlarinin kalite ve etkisi, bunlarin kontrollü üretilmesi, amaç disi kullanimi ve önemi. 822531 Tahil ve Yemeklik Baklagiller Tohumculugu ve Teknolojisi 3, 0, 0 3 Tohum ve tohumluk hakkinda bilgiler, tohumlugun önemi, bu bitkilerde tohumun yapisi, tohumluk degerleri ve dönüme atilacak tohumluk miktarlari, tohumlugun üretimi, temizlenmesi, ilaçlanmasi, ambalajlanmasi ve dagitiminin teknolojisi, teknikleri ve prensipleri, tahil ve baklagil tohumculugunun ülkemizdeki durumu, gerekli tohumluk ve bunun karsilanabilen miktarlari. 822532 Endüstri Bitkilerinde Özel Üretim Metotlari 3,0,0 3 Fide ile çogaltilan endüstri bitkilerinde çesitli fideliklerin hazirlanmasi, saglikli fide elde edilmesi, çelikle üretilenlerde çelik alma zamani, köklendirme ortamlari, hormon kullanimi, degisik üretim yöntemleri ve endüstri bitkilerinde döllenme biyolojilerine bagli olarak uygulanabilecek üretim metotlari. 822533 Tarla Bitkileri Islahinda Genetik Mühendisligi 3,0,0 3 Islah programlarinda genetik mühendisliginin yeri; hücre, kromozom, DNA ve RNA'nin yapisi; genlerin yapisi ve isleyisi; genetik mühendisliginde aminoasitlerin ve protein sentezinin önemi; protein sentezini kontrol mekanizmalari ve antisens RNA teknigi; biyolojik gen aktarma araçlarinin yapisi; genlerin izolasyonu; gen maniplasyonlari; gen aktariminda biyolojik yöntemler; dogrudan gen aktarma teknikleri mikroenjeksiyon, partikül bombardimani ve elektroporasyon; gen aktarilmis bitkilerin analizi; dayanikli çesit gelistirmede genetik mühendisligi; genetik mühendisligi ve çevre iliskileri. 822534 Tarla Yabanci Otlari Fizyolojisi 2,2,0 3 Yabanci ot kavrami, yabanci otlarin tohum fizyolojileri, tohumlarda dormansi ve mekanizmasi, büyüme, gelisme, olgunlasma fizyolojileri ve bu özelliklerinin çesitli kültür bitkilerinin gelisme dönemlerine uygumu, tarla sartlarina adapte olan yabanci otlarin tohum, fide ve gelisme dönemlerinde tanim ve teshisi. 822535 Tarla Bitkileri Ekolojisi 3,0,0 3 Ekoloji, tarimsal ekoloji, tarla bitkileri ekolojisi ve bitki ekolojisinin tanimi, kapsami ve gelisimi, dogal ve agroekosistemlerin evrimi, grano kültür taneli bitkiler kültürü'ün yayilisi, tarla bitkileri ve çevre faktörleri iliskileri, tarla bitkilerinde fotosentez-solunum dengesi, tüm tarla bitkilerinde cins bazinda dengenin saglanmasinda etkili olan CO2, isik, su, sicaklik, klorofil gibi temel girdiler, ülkemizde tarla bitkilerinin ekolojik bölgeleri. 822536 Organik Tarimdaki Gelismeler 3,0,0 3 Tarimin devamliligi, üretim kaynaklarinin toprak, bitki, hayvan, emek, sermaye vb. en ekonomik sekilde kullanilmasi, bitki yetistiriciliginde kullanilan pestisitler ve bunlarin resüdü etkileri, organik tarimin tanim ve kapsamina iliskin görüs ve yaklasimlar, bol girdili yogun tarim ile organik tarim sistemlerinin karsilastirilmasi, yogun tarim- dogal kaynak iliskileri, ürünlerde verim ile kimyasal içerik ve kalinti ikilemi, modern bitki islahinda yeni çesitlerde aranan fizyolojik yetenekler ve verim potansiyelleri, organik tarim yaklasiminin gerektirdigi yeni ürün desenleri ve ekim nöbetleri, çok girdili tarimla az girdili organik tarimin degisik açilardan irdelenmesine yönelik bilgiler, bu konularda gerek milli gerekse uluslar arasi iliskiler, kontrol ve mevzuat konulari ve bu alandaki yenilikler. 822537 Tarla Bitkilerinde Biyolojik Azot Fiksasyonu 3,0,0 3 Tarla bitkilerinde büyüme ve gelismeye etki eden çevresel faktörler ve bitki besin maddeleri, bitkiler için azotun önemi, azot döngüsü ve azot kaynaklari, biyolojik azot fiksasyonunun önemi, biyolojik azot fiksasyonunun gruplandirilmasi ve örneklerin verilmesi, simbiyotik azot fiksasyonunda baklagillerin tanitilmasi, biyolojik azot fiksasyonuna etki eden faktörler, Rhizobium- baklagil ortak yasami, baklagillerde asilamanin önemi, asilamada uyulmasi gereken ilkeler, inokulant türleri, asilama yöntemleri, biyolojik azot fiksasyonunu artiracak kültürel önlemler ile bu konuda yapilan arastirmalar hakkinda genel bilgiler. 822538 Tarla Tarimi -Çevre Iliskileri 3,0,0 3 Dogal ekosistemler ve tarim ekosistemlerinde dengenin karsilastirilmasi, dogal dengenin olusumu ve dogal dengeyi tehdit eden sorunlar, çevreyi kirleten etmenler, su toprak ve hava kirliliginin dünyada ve ülkemizdeki boyutlari ve alinacak önlemler, çevre kirliliginin bitkiler üzerine etkisi, tarla tariminda uygulanan kültürel islemlerin çevreye etkileri ve meydana gelen olumsuzluklarin en aza inidirilmesi amaciyla alinacak önlemler hakkinda bilgiler. 822539 Tarla Bitkilerinde Büyümeyi Düzenleyici Maddeler ve Kullanimi 3,0,0 3 Bitkilerde büyüme, bitki büyüme düzenleyicilerin tanimi ve geçmisi, büyüme düzenleyicilerin tarla bitkilerindeki önemi, büyümeyi düzenleyici maddelerin bitki üzerine fizyolojik ve morfolojik etkileri, büyüme düzenleyicilerin bitki tarafindan alinmasi, metabolizmalari, büyümeyi düzenleyici maddelerin tarla bitkilerinde kullanilma alanlari ve bunlarin tarla tarimindaki gelecegi, olumlu ve olumsuz katkilari, büyümeyi düzenleyicilerin siniflandirilmasi oksinler, giberellinler, sitokininler, polyaminler, absisik asit ve etilen. 822540 Bitkisel Materyalin Sogukta Muhafazasi 3,0,0 3 Uzun Süreli Depolama Kavrami, Bitkisel Materyalin Tohum ve Bitki Doku Kültürleri Uzun Süreli Depolama Bakimindan Siniflandirilmasi, Orthodoks Ve Inatçi Tohumlarin Sivi Gazlarda LN2 , Helyum, Oksijen Vb. Depolanmasi, Bitki Doku Kültürlerinin Sivi Nitrojende Depolanmasi, Depolama Öncesi Materyalde Suyun Azaltilmasi Ve Kurutma, Hizli Sok Sogutma Ve Çözündürme Metodu, Yavas Ve Hizli Ön Dondurma Teknigi, Bu Yöntemlerle Ilgili Koruyucu Maddeler. 822541 Çayir ve Meralarin Yasal Dayanaklari 3,0,0 3 Ülkemiz çayir ve meralarinin genel durumu Cumhuriyet öncesi ve sonrasi kamu meralarina iliskin hükümleri kapsayan kanunlar ve Toprak ve Tarim Reformu Kanununda meralar, yaylak ve kislaklar, çayir ve meralarla ilgili davalar ve cezai hükümler, 4342 sayili Mera Kanunu, Mera ve Fon Yönetmeligi hakkinda bilgiler. 822542 Türkiye'nin Soganli - Yumrulu Bitkileri 3,0,0 3 Soganli- yumrulu bitkilerin genel özellikleri, ülkemizde dogal yayilis alanlari, kullanim amaçlari, önemli soganli bitkilerin morfolojik - biyolojik özellikleri, bilesimi, kültüre alinma imkanlari, vejetatif ve generatif olarak çogaltilmalari, yetistirme teknikleri, hasadi, depolanmasi, ihracati, ülkemizde bu bitkiler üzerine yapilan arastirmalar hakkinda bilgiler. 822543 Tarla Deneme Sonuçlarinin Yorumlanmasi 3, 0, 0 3 Tarla denemelerinin istatistik olarak degerlendirilmesi sonucunda ortaya çikan farkliliklarin belirlenmesi, farkli gruplarin ortaya konulmasinda kullanilacak yöntemlerin saptanmasi, buna göre elde edilen tarla deneme sonuçlarinin açiklanmasi, sonuçlarin literatür bilgileri ile tartisilmasi, yorumlanmasi ve yapilan tarla denemelerinin yayima hazirlanmasi. 822544 Tarim Sistemlerinde Ekim Nöbeti 3, 0, 0 3 Ülkemiz tarim bölgelerinde arazi kullanimi, topraklarin egim ve derinlik yönünden degerlendirilmesi, bölgelerin sicaklik ve yagis ortalamalari ile güvenli dönem sürelerinin karsilastirilmasi, bölgelerde uygulanan tarim sistemleri ve bu sistemlere uygun yetistirme teknikleri, bölgenin iklim, toprak ve ekonomik kosullarina uygun ekim nöbeti sistemlerinin belirlenmesi, ekim nöbetinin önemi, ekim nöbetine giren bitkilerin birbirleri ile olan iliskileri, bitkilerin salgilari ve allelopati, yabanci otlar ile kültür bitkileri arasindaki iliskiler, ekim nöbetinde gübreleme ve sulanabilir alanlarda sulama sistemleri, kuru tarim alanlarinda nadas alanlarinin payi ve daraltilmasi konusunda alinmasi gereken önlemler, monokültürün sakincalari ve yogun tarimla karsilastirilmasi ve ikinci ürün olanaklari ve ilkelerine iliskin bilgiler. 822545 Tarla Bitkilerinde Doku Kültürü 2,0,2 3 Doku kültürünün botanik temelleri; laboratuvar; kültür ortaminin hazirlanmasi; eksplantlarin hazirlanmasi; rejenerasyon teknikleri; rejenere bitkilerin sera ve tarla kosullarina alistirilmasi; doku kültürü teknikleri kallus, embriyo, meristem, anter, çiçek, sürgünucu, kökucu, yaprak, sap, hücre, protoplast kültürleri; tarla bitkileri islahinda doku kültüründen yararlanma olanaklari hatlarin hizli çogaltiminda, kisir melezlerin üretiminde, gen bankasinda depolamada, genetik mühendisligi teknikleri ile gen aktariminda, haploid ve dihaploid bitki üretiminde, hastaliksiz bitki üretiminde; doku kültürünün sorunlari. 822546 Ileri Bitki Biyoteknolojisi 3,0,0 3 Bitki doku ve hücre kültürleri, genlerin moloküler yapilari ve gen ekspresyonu, moleküler gen klonlamasi, gen izolasyonu, gen aktarim teknikleri herbisitlere, böceklere ve virüslere dayanikli bitkilerin üretimi, kuraga, tuza ve dona dayaniklilik, erkek kisir bitkilerin elde edilmesi, antisens RNA teknolojisi, tohum depo protein yapilarinin degistirilmesi, PCR teknikleri, transgenik bitkiler ve biyogüvenlik. 822547 Tibbi ve Aromatik Bitkilerin Kullanimi ve Degerlendirilmesi 3,0,0 3 Ülkemiz florasinda bulunan tibbi ve aromatik bitkiler familya bazinda siniflandirma, Türkiye'deki tibbi ve aromatik bitkilerin dogal yayilma alanlari, vejetasyon süreleri, kullanilan kisimlari ve etken maddeleri, herbir türün ilaç sanayi, parfümeri, kozmetik, baharat ve halk hekimliginde kullanilma durumlari ve özellikle endemik olan bitkilerin korunma tedbirleri hakkinda genel bilgiler. 822548 Bitkisel Boyalar ve Boya Bitkilerinin Kültürü 3,0,0 3 Bu ders kapsaminda bitkisel boyalarin tarihçesi, geçmisi ve günümüzdeki durumu, boyama metotlari ile önemli boya bitkilerinin dogal yayilma alanlari, bitkisel özellikleri, kültüre alinmalari, yetistirilmeleri ve boyama için hazirlanmalari hakkinda bilgiler. 822549 Silaj Bitkileri Yetistiriciligi 3,0,0 3 Silajin tanimi, silaj amaciyla yetistirilecek yem bitkileri seçimi, bu bitkilerin ekim zamani, yetistirme teknikleri uygun biçim zamani ve yöntemlerinin belirlenmesi, silaj yapma yöntemleri ile bu konularda son yillarda yapilan arastirmalar. 822550 Bitkisel Arastirmalarda Görüntü Isleme Teknikleri 2,2,0 3 Bitkisel ve tarimsal ekoloji içerikli denemeler; tarla denemeleri, çayir ve meralar, tarimsal biyoteknoloji, sitoloji ve sitogenetik çalismalarin görüntülenmesi mikro fotografi görüntü büyütme katsayilarinin belirlenmesi, bu amaçla araçlarin kullanim ve bakimi hakkinda bilgiler, görüntülerin yayin ve sunus tekniklerine göre düzenlenmesi. 822551 Mera Kurma ve Isletme Teknikleri 3,0,0 3 Yapay meralarin önemi ve hayvanciliktaki yeri, marjinal alanlar ve önemi, yapay meralarin ekolojik istekleri, karisimlarin hazirlanmasi, karisim örnekleri ve ekim hazirligi islemleri, tohum yatagi hazirligi, ekim yöntemleri ve karsilastirilmasi, ekim sonuçlarinin gözlenmesi ve degerlendirilmesi, gübre istekleri ve gübreleme yöntemleri, sulama teknikleri, yabanci ve zararli otlarin tanimi ve savasi, yapay meralarin degerlendirilmesi. 822552 Mera Bitkilerinin Tarimsal Özellikleri 3,0,0 3 Bugdaygiller, baklagiller ve diger familyalarda önemli mera bitkileri vejetasyon içindeki dagilimlari, azalici çogalici ve istilaci mera bitkileri, zehirli mera bitkileri, kalite derecelendirilmesi, çesitli fitocografik bölgelere göre önemli mera bitkileri besleme ve lezzetlilik degerleri, ekolojik istekleri ve ekolojik faktörlerin mera bitkileri üzerindeki etkileri, otlatmanin etkileri, mera bitkilerinden herbaryun hazirlama teknikleri, mera bitkilerinin teshisi. Sorgum bitkisi yaklaşık 5 bin yıldan bu yana tarımı yapılan bitkidir. Anavatanı Afrika olan sorgumlar , buradan tüm dünyaya yayılmıştır. Etiyopya ve Doğu Afrika sorgum çeşidi yönünden çok zengin olduğu için kültür sorgumlarının kökeni olarak kabul edilmektedir. Bu yazımızda sizlere yem bitkisi olarak kullanılan sorgum bitkisini anlatmaya çalıştık . . . İyi Okumalar . . . Yetiştirme Koşullarına Göre Sorgumlar Yetiştirme amaçlarına göre sorgumlar 4 ana başlıkta toplanmamıştır; Tane Sorgumları Tohum üretimi , bazı çeşitleri ise ot ve silo üretimi için yetiştirilmektedir. Genellikle bir defa biçilen , sapları kalın ve lezzetsiz çeşitlerdir. Sorgum taneleri insan gıdası olarak önemi yanında, hayvan beslenmesinde kullanılmaktadır. Tane üretimi sonucu ortaya çıkan sap, yakacak veya hayvan yemi olarak değerlendirilir. Şeker Sorgumları Gövdelerinde tatlı özsuyu bulunmaktadır. Kuru veya yeşil ot , silo yemi üretimi için uygundur. Yeşil aksam çok lezzetlidir. Gövdelerinin sıkılması ile elde edilen özsuyundan şeker veya şurup elde edilmektedir. Taneleri acı ve lezzetsizdir. Yem Sorgumları Uzun boylu bol kardeşlenen ve fazla yapraklı , yem üretimi için yetiştirilmektedir. Yem sorgumların ot verimi fazla , tohum verimi düşüktür. Sapların içerisinde fermente olabilir şeker oranı oldukça yüksektir. Süpürge Sorgumları Süpürge üretimi için yetiştirilen bu sorgumlardır. Sorgum Bitki Özellikleri Kök Kuvvetli kök sistemine sahiptir. Toprak üstü boğumlarından destek kökler çıkabilir. Sap Toprak üstü aksamı mısırı andıran sorgumlarda, sap kalınlığı bazen 4-5 cm’ye çıkabilmektedir. Bitki boyu tane üretimi için çeşitlerde 100 cm’ye kadar azalırken, bazı melez çeşitler 4-6 metreye ulaşabilir. Çiçek Çiçek durumu salkımdır. Tohum Tohumların 1000 tane ağırlığı çeşitlere göre 5-10 g arasında değişmektedir. Sorgum Toprak ve İklim İstekleri Toprak İsteği Orta derecede iyi drenajlı, killi-tınlı topraklarda iyi yetişmektedir. En uygun pH 6-6,5 dır. Asitli topraklara dayanıklıdır. Tuzlu topraklara orta derece dayanaklıdır. Yıllık yağışın 400-600 mm olduğu alanlar da yetişebilse de sulanan alanlarda yüksek verim verirler. İklim İsteği Optimum gelişim için ortalam sıcaklık 25-30 °C derece olması gereklidir. Minimum gelişim sıcaklığı 15 °C dir. Sorgum Tarımı Ekim Tohumları küçük ve çimlenmesi yavaş olduğu için , ekim yatağı yabancı otlardan temizlenmelidir. Ekim , toprak sıcaklığı 10 °C yi geçtiği zamanlarda yapılabilir. Sulanabilen veya düzenli yağış olan bölgelerde en uygun sıra arası 40-60 cm dir. Normal ekim oranı 2-3 kg/da dır. Gübreleme Azot ihtiyaçları çok fazladır. Fosfor çok önemli değildir. Sadece fosforca fakir topraklarda 5-10 kg/da P205 verilmelidir. Ekim ile birlikte 5-6 kg/da N , bitkiler 30-40 cm boylandığında aynı miktarda N uygulanmalıdır. Ayrıca er biçimden sonra 4 kg/da N amonyum nitrat halinde verilmelidir. Bakımı Yabancı ot kontrolü önemlidir. Çıkıştan ilk 4 hafta fideler yavaş geliştiği için 1-3 kez çapa yapılmalıdır. Sulama Sulama , verimi büyük ölçüde artırmaktadır. Ayrıca bitki dokusunda HNC oluşumu azalttığı için sulama önemlidir. İlk biçim de 1-4 kez ve her biçimden sonra 2 kez sulama yapılaması önerilmektedir. Sorgum Üretimi ve Kullanımı Ot Üretimi Sorgum Bitkisi Büyükbaş hayvancılığında yeşil yem ihtiyacının büyük bir bölümü sorgumlardan sağlanmaktadır. Kuzu besiciliğinde de ek tane yemlerle sorgum otu kullanılmaktadır. Ot üretimi için salkımların görülmeye başladığı dönemde biçim yapılır. Biçimlerde en az 10-15 cm anız bırakılmasına dikkat edilmelidir. Aksi takdirde sonraki biçim gecikeceği gibi verimde azalmaktadır. Sorgum otu yeşil olarak yedirildiği gibi kurutularak ta saklanabilir. Ama yeşil ot veya silo olarak değerlendirilmesi daha iyidir. Silo Yem Üretimi Silolamak için çok uygundur. Süt olum döneminde silaj için biçilmelidir. En önemli faktör içersindeki tane oranıdır. Tane oranı en az %25 olmalıdır. Mera Bitkisi Olarak Kullanımı Bazen otlatmak amacı ile de kullanılır. Bitkiler 70-100 cm boylandığı zaman , hayvanlar sorgum tarlasına bırakılır. Otlanma sırasın bitki çiğnenmesi olduğu için yem kaybı olmaktadır. Tohum Üretimi Tohum üretimi için farklı bir yetiştirme tekniği uygulanmaz. Ot üretimine benzer şekilde ekilen knozsorgumlardan tohum ürünü alınmaktadır. Tohum verimi kıyı alanlarda 100-300 kg/da , iç bölgelerde 50-150 kg/da arasında olmaktadır. Tane sorgumlarda tohum verimi daha yüksektir. Ana ürün olarak yetiştirilen sorgumlarda tane verimi 750-900 kg/da olmaktadır. 2. ürün olarak üretilen sorgumlarda ise tane verimi 400- 800 kg/da arası değişmektedir. Sorgum Hastalık ve Zararlıları Hastalıklar Anraktoz, yaprak yanıklığı, külleme, rastık , fide yanıklığı en önemlileridir. Bu hastalıklar ile mücadele çoğunlukla kültürel olmaktadır. Hastalıksız tohum kullanımı , bitki artıklarının temizlenmesi , ekim nöbeti mücadeleler arasındadır. Zararlılar Darı sineği, mısır koçankurdu, darı kurdu, yaprak biti , yeşil kurt ve kırmızı örümcek önemli zararlılarıdır. Bu zararlılarla ilaçlama ile mücadele yapılmaktadır. Sorgum tarımının en büyük zararlısı kuşlardır. Kuş zararını önlemek için ses çıkartan aletler, tabancalar, kuşların sevmedi bazı kokular kullanılabilir. Üçgül Yetiştiriciliği Post Views 430 - 1711 Son Güncellenme - 1033 Güncelleme - 1033Şeker otu nedir? Şeker otu, Stevia adında bir bitkidir. Peki, merak edilen bu şeker otu nedir, faydaları nelerdir? Paraguay ve Brezilya gibi güney Amerika ülkelerinde doğal tatlandırıcı olarak kullanılan şeker otu bitkisinin ne olduğunu ve faydalarını sizler için araştırıp bir araya getirdik. Şeker otu nedir ve şeker otunun faydaları nelerdir diye soruyorsanız detaylar haberimizde…Şeker otu Amerika ülkelerinde doğal tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Dünya’da kullanımı her geçen gün artan şeker otu, Türkiye’ de henüz o kadar yaygın olmasa da yetiştirilme ve tüketimi mevcuttur. Şeker otunun faydaları nelerdir bir bakalım… Şeker otunun faydaları arasında diyabet hastalarına iyi gelmesi dikkat çekiyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, şeker otu faydaları için doğal tatlandırıcı olma özelliğini vurgularken; kek, pasta ve tatlıların hazırlanışında şeker otu kullanılabileceğini otu; sıfır kalori ve sıfır proteini içeren bir bitkidir. Birtakım işlemlerden geçtikten sonra normal şekere kıyasla 400 kat daha fazla tatlandırıcı özelliğine sahiptir. Bu durum da diyabet hastaları açısından şeker otunu faydalı kılıyor. Şeker otunun faydaları yalnızca diyabet ile sınırlı değildir. Şeker otu; protein, demir, potasyum, magnezyum, sodyum, A vitamini, C vitamini ve birçok antioksidan içerir. Üstelik şeker otunun faydaları sağlıkla da kalmıyor güzelliğe de ulaşıyor…Şeker otu bitkisi nedir?Şeker otu bitkisi daha çok tropikal iklim koşullarını tercih eden bitkilerdendir. Bu nedenle yağmuru bol olan yerlerde yetişmesi daha kolaydır. Hem sıcak hem de nemli yerleri sevdiği için Türkiye’de Antalya’da ve Rize’de uygun koşullar oluşturulmaya otunun faydaları nelerdir?1- Cildi besler - Şeker otu yalnızca sağlığınıza değil güzelliğinize de fayda sağlıyor. Şeker otu cildi besler, sıkılaştırır ve kırışıklıkları düzeltir. Dermatit etkisi sayesinde sivilce, akne, siyah nokta ve leke giderici etkiye sahiptir. Cilt bakımı için bir maske olarak da Egzamayı tedavi ediyor- Şeker otu, bakterilerin yayılmasını engellediği için antibakteriyel bir işlevde de kullanılabilir. Egzama ve deri iltihabı gibi deri koşullarında yararlı topikal bir uygulama olarak da Şeker hastalığı tedavisinde...Şeker hastalığıdiyabet tedavisinde yardımcı rol oynar. Şeker hastaları veya karbonhidrat kontrollü diyet yapan kişiler, endişe etmeden şeker yerine şeker otunu tüketebilirler. 4- Yüksek tansiyon hastalarına iyi geldiği Kabızlık, depresyon ve asabiyete karşı iyi etkileri olduğu Bağırsak ve mide florasını Şeker otunun bir diğer faydası zayıflamanızı sağlamasıdır. Kalorisiz bir şekilde tatlı ihtiyacınızı karşılayacağınız için zayıflamanız kaçınılmaz Şeker otunun yok yok faydaları arasında kilo almadan sigarayı bıraktırma özelliği de vardır. Nikotin isteğini azalttığından sigaradan uzaklaşmanızı sağlar.

şeker otu yetiştiriciliği iklim istekleri